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IV FORO DE LA LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS - AGENDA INDUSTRIAL
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08:00 - 08:30 | INAUGURACIÓN
08:30 - 09:10 | Tendencias globales en la producción láctea y su impacto en América Latina.
09:10 - 09:50 | Tecnología de ordeño para mejorar la eficiencia y calidad de la leche
09:50 – 10:00 | Conversatorio: Perspectivas futuras para la formalización de la industria láctea.
10:30 - 11:00 | MILK BREAK AM
11:00 - 11:40 | Estrategias para mejorar la sanidad animal y prevenir enfermedades en hatos lecheros.
11:40 - 12:20 | Mejoras en la eficiencia de las salas de ordeño y su impacto en la calidad de la leche cruda.
12:20 - 13:00 | Desarrollo y aplicación de prácticas sostenibles en la cadena láctea.
13:00 - 14:20 | ALMUERZO
14:20 - 15:00 | Gestión de residuos en la industria láctea: retos y soluciones.
15:00 - 15:40 | Importancia de estandarizar la calidad de la leche
15:40 - 16:10 | MILK BREAK PM
16:10 - 16:50 | Aprovechamiento de sueros
16:50 - 17:25 | Contrabando de productos lácteos
17:25 - 18:05 | Conversatorio: La sostenibilidad en la cadena láctea
18:05 - 18:25 | Cierre
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